炸鸡汉堡培训,满棠御让你创业无忧

2018-05-16  来自: 厦门满棠御餐饮管理有限公司 浏览次数:177

在经济飞速发展的中国,在人们生活水平不断提高的中国社会,快餐业有着广阔的发展前景。而炸鸡汉堡技术培训越来越受到人们的关注,虽然其整个创业过程相比其他创业形式要简单,但是也要学员好好学习,今天跟满棠御炸鸡汉堡培训来了解一下,其课程培训的主要内容。

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炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡,因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。

满棠御炸鸡汉堡培训授课详情:

1、理论基础:                    2、实际操作:

1)炸鸡汉堡的起源与发展;      1)鸡胸肉、鸡翅、鸡腿等原材料的处理与腌制;

2)炸炉、恒温箱的原理、使用及注意事项;2)油炸品的操作与火温时间控制练习;

3)原材料的储藏及使用处理技巧3)面糊面浆的调配及其它汉堡配料的处理与加工;

4)常用设备器具的性能、使用与保养; 4) 炸鸡、汉堡等各品种成品的制作练习;

5)成品的出品与成本、定价等的控制;

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3、常见产品  :

炸鸡:香辣鸡翅、香辣鸡腿、炸鸡柳,炸鸡块,炸鸡米花,奥尔良炸鸡翅等;

汉堡:香辣鸡腿堡,鸡肉汉堡,牛肉汉堡,猪肉汉堡,火腿汉堡,鸡蛋汉堡,吉士汉堡等;

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想学炸鸡汉堡可以加老师微信:2815271460



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