异形蛋糕培训,飞机蛋糕培训,卡通蛋糕培训,芭比蛋糕培训,满棠御培训

2016-12-27  来自: 厦门满棠御餐饮管理有限公司 浏览次数:161

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学异形蛋糕、飞机蛋糕,汽车蛋糕,卡通蛋糕,芭比蛋糕,生日蛋糕选择专业的满棠御西点烘焙培训,小班制,老师手把手教学,包教包会!

1、奶油转印蛋糕

1)零基础手绘蛋糕

2)描线巧克力馅调制

 

2、水果大脑   

1)戚风蛋糕(原味巧克力、抹茶任选一款)制作及讲解

2)圆形抹面技巧

3)蛋糕分享、水果夹层、蛋糕平移

4)花边的四种手法(抖、挤、编、拔)练习及演变讲解   

 

3、芭比蛋糕

1)芭比抹面及光面、条纹面讲解

2)芭比装饰裙边(星星、吐司)   

3)芭比膜模及切片

4)蛋糕晕色技巧          (结业时可带走,自备蛋糕盒)

 

4、汽车、飞机

1)汽车、飞机切割、抹面技巧

2汽车、飞机常用装饰手法

3巧克力配件制作

 

5、寿桃

1)寿桃的切割、抹面、上色技巧

2小寿桃的挤制

3 仙鹤挤制手法

 

6、比基尼、方形麻将

1)心形、方形抹面技巧

2比基尼常用装饰手法

3 巧克力麻将制作

4圆球造型的抹面手法

 

7、泰迪熊

1)立体蛋糕打桩技巧

2小熊五官配件制作

3 多种毛发装饰技巧


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