正宗台湾手抓饼培训,味极小吃培训,面点培训

2016-12-26  来自: 厦门满棠御餐饮管理有限公司 浏览次数:197


台湾手抓饼.jpg

台湾手抓饼原名葱抓饼。2004年从台湾引进大陆新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味,共四种口味!

 

培训时间:

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-4天左右,视个人情况而定。

 

培训方式:

理论+实践,老师一对一,手把手的讲解,指导操作,学员亲自动手演练制作成品;

 

培训内容:

  1.手抓饼原材料的采购,机器设备的使用。

 2.手抓饼的面胚调制作。

 3、手抓饼的煎制作工艺与流程;

 4.肉松,各种蔬菜,鸡蛋等增值方式的指导。

 5.手抓饼的经营方式及成本控制方法的指导。

项目费用:请咨询客服



扫一扫访问移动端