正宗港式甜品培训,专业港式甜品培训,厦门港式甜品培训

2016-12-20  来自: 厦门满棠御餐饮管理有限公司 浏览次数:205

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甜品的意境深深吸引着一般讲究吃文化的人们,也催生了港式甜品制作培训业的发展,厦门满棠御甜品蛋糕培训就是一例,在帮助着来自全国各地的甜品制作爱好者。先统一讲解当天的理论知识,操作步骤.注意事项,再初步准备练日实际操作。由我机构老师亲自操作示范,学员自己实际操作,小班制,手把手现场指导。

1、理论基础                                2、实际操作

1)港式甜品的起源与演变;                  1)各设备器具的使用技巧与操作

2)各原材料的性能及产品用料原理;          2)各产品的关键材料调配;

3)各原材料的配制技巧与常见品牌及口感区别;3)各系列产品的底料配制;

4)材料与操作器具设备的选用与讲究;        4)各款甜品的成品制作练习;

5)设备与器具的使用与保养维护;             5)成品的装盘与摆设技巧操作练习;

6)原材料的储存,半成品的储藏等技巧;

7)甜品与茶餐厅的文化姻缘;

8)许留山甜品与满记甜代表之作及区别;

微信公众号:mtypx01

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