关于咖啡礼仪您了解有多少呢?——满棠御培训

2016-12-20  来自: 厦门满棠御餐饮管理有限公司 浏览次数:180

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要成为一个高级咖啡师首先要做的是学会品咖啡,咖啡礼仪必不可少。目前咖啡在饮品中是一大主流,因为咖啡是从国外流传而来,所以很多国民都不懂喝咖啡时的正确礼仪。不知道其他的咖啡培训,西点培训或者蛋糕培训学校有没有教到关于咖啡礼仪课程呢?今天满棠御培训就来给大家讲讲咖啡礼仪。

礼仪一:端杯子:

        喝咖啡都是用杯子,但是喝咖啡时端杯子跟平常喝水是不一样的。不管杯子是大还是小,都不能用手指穿过杯耳来端杯子,也不能像喝茶一样端起碟子或者拖住杯底,应该用拇指和食指捏住杯把端起杯子。当然在没有桌子可以依托的情况下是可以用左手端碟子右手捏杯耳品尝。

礼仪二:加糖或加奶:

        很多人喝咖啡总觉得很苦所以会选择加糖加奶,在给咖啡加糖时可以用咖啡匙直接舀取,也可以用镊子夹起方糖放在碟子上再用咖啡匙放入。不能用手直接把方糖放进去避免咖啡溅出也不卫生。把糖加入咖啡后也不要用力搅拌,糖和牛奶都很快会很咖啡融合的,可以慢慢的搅拌下。不能用咖啡匙把方糖捣碎。

礼仪三:  喝咖啡:

        在喝热咖啡时你可能会感觉到烫,这时应该用咖啡匙轻轻搅拌或者等它自然冷却到合适你喝的温度,不要用嘴吹凉哦,这个就比较不文雅啦!还有不能用咖啡匙舀着咖啡一口一口喝,这样也比较失礼。也不能低头去就咖啡杯,尽量把杯子端到嘴边。现在很多时候和咖啡都是配着甜点的,这时可不能因为贪吃而一手端咖啡一手拿甜点吃哦,只能取其中一样。如果是朋友在家里请客喝咖啡时应该趁热将咖啡喝完,这样显得有礼貌而且冷了的咖啡也不好喝,但是也不能一口气喝完,咖啡是要品的。   

       在特定的场合注意礼仪是礼貌的表现,中国是礼仪之邦,这些礼仪对于一个咖啡师和喝咖啡的人人来说还是很重要的,大家可不要忘了哦,当然也不能太勉强自己,因为咖啡是带给大家享受的可不是受累的


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