厦门蚵仔煎培训,厦门专业小吃培训,味极小吃培训

2016-11-12  来自: 厦门满棠御餐饮管理有限公司 浏览次数:160

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正宗蚵仔煎培训到味极小吃培训,专业特色小吃培训,老师手把手教学,包教包会!

蚵仔煎(读做ô-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),发源于福建厦漳泉地带,是闽南,台湾,潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

培训时间:

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

 

培训方式:

理论+实践,老师一对一,手把手的讲解,指导操作,学员亲自动手演练制作成品;

 

培训内容:

1.讲述蚵仔煎的发展历史与产品特点。

2.所用鲜海蛎的选购,清洗,加工处理。

3、淀粉的选用、处理加工;

4.制作需用的香辛料的作用、分类、选料及加工调配;

5.蚵仔煎的烹煎过程与火候掌握;

 

项目费用:请咨询客服

 

味极小吃培训:www.wjpx01.com

客服电话:0592-5022090

微信公众号:mtypx01

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